1 serving (50 grams) contains 100 calories, 1.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 2.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1190.5 mg | 51% | |
| Carbohidratos Totales | 11.9 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About salsa de aceite rojo
La salsa de aceite rojo es un condimento vibrante originario de la cocina china, particularmente de la provincia de Sichuan. Conocida por su audaz sabor picante, esta salsa se elabora tradicionalmente con una base de pimientos picantes, pimienta de Sichuan, aceite vegetal, ajo y a menudo jengibre. Su color rojo ardiente proviene de la infusión de chiles en aceite caliente, un proceso que libera compuestos aromáticos y capas profundas de especias. La salsa de aceite rojo se utiliza ampliamente para realzar platos fríos, dumplings, fideos y salteados. Si bien aporta un sabor intenso y picante, su perfil nutricional varía según la preparación. Los pimientos picantes ofrecen antioxidantes como la capsaicina, que pueden favorecer el metabolismo y reducir la inflamación. Sin embargo, el contenido de aceite hace que esta salsa sea calórica y rica en grasas, por lo que la moderación es clave. Optar por aceites más ligeros durante la preparación puede convertirla en una opción ligeramente más saludable para dar sabor a las comidas sin un exceso de calorías.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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