1 serving (250 grams) contains 230 calories, 12.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
217.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.7 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.9 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 566.0 mg | 24% | |
| Carbohidratos Totales | 33.0 g | 12% | |
| Fibra Dietética | 7.5 g | 26% | |
| Azúcares | 3.8 g | ||
| proteínas | 11.3 g | 22% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.2 mg | 3% | |
| Hierro | 2.8 mg | 15% | |
| Potasio | 377.4 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Estofado de lentejas rojas
El estofado de lentejas rojas es un plato abundante y sabroso arraigado en las cocinas del Medio Oriente y el sur de Asia, conocido por su reconfortante calor y beneficios nutricionales. Hecho con lentejas rojas, especias aromáticas como comino y cúrcuma, cebollas, ajo, jengibre, tomates, y ocasionalmente verduras como zanahorias o espinacas, este estofado ofrece un equilibrio delicioso de sabor y textura. Rico en proteínas vegetales, fibra y nutrientes esenciales como hierro y folato, las lentejas rojas lo convierten en una excelente opción para dietas veganas y vegetarianas. El uso de especias antiinflamatorias mejora sus propiedades saludables, apoyando la digestión y el bienestar general. Por lo general bajo en grasa, el estofado de lentejas rojas también se puede adaptar para reducir su contenido de sodio. Si bien tradicionalmente se sirve con pan o arroz, combinarlo con granos enteros mejora aún más su perfil nutricional. Simple, satisfactorio y profundamente nutritivo, es perfecto para una comida saludable.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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