Pollo en salsa de curry rojo con coco y tempeh y guisantes

Pollo en salsa de curry rojo con coco y tempeh y guisantes

Dinner

Calificación del Artículo: 69/100

1 serving (250 grams) contains 350 calories, 25.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
330.2
calorías
23.6
proteínas
18.9
carbohidratos
18.9
grasa

Información Nutricional

1 taza (235.8g)
Calorías
330.2
% Valor Diario*
Grasa Total 18.9 g 24%
Grasa Saturada 11.3 g 56%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 47.2 mg 15%
Sodio 566.0 mg 24%
Carbohidratos Totales 18.9 g 6%
Fibra Dietética 3.8 g 13%
Azúcares 4.7 g
proteínas 23.6 g 47%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 47.2 mg 3%
Hierro 2.4 mg 13%
Potasio 377.4 mg 8%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar
🧈 High saturated fat
🍞 Low carbs

Fuente de Calorías

22.2%
27.8%
50.0%
Grasa: 170 cal (50.0%)
Proteínas: 94 cal (27.8%)
Carbohidratos: 75 cal (22.2%)

About Pollo en salsa de curry rojo con coco y tempeh y guisantes

El Pollo y Tempeh al Curry Rojo con Leche de Coco y Guisantes es un plato vibrante enraizado en la cocina tailandesa, celebrado por sus sabores intensos y nutrición equilibrada. Esta receta contundente combina pollo tierno, tempeh rico en proteínas y guisantes verdes dulces, cocidos a fuego lento en una base de leche de coco cremosa infusionada con pasta de curry rojo y especias aromáticas. El plato está lleno de complejidad y calidez, gracias a ingredientes como ajo, jengibre y hierbas frescas. Mientras que la leche de coco aporta cremosidad indulgente, también es una fuente de grasas saludables, incluidos los triglicéridos de cadena media que se metabolizan fácilmente para obtener energía. El tempeh, un producto de soja fermentado, mejora la salud intestinal y proporciona proteínas y fibra de origen vegetal. Los guisantes añaden un toque de dulzura natural al tiempo que aportan vitaminas, antioxidantes y fibra dietética. En general, este plato es rico en nutrientes pero moderadamente alto en grasas saturadas debido a la leche de coco, y se disfruta mejor como parte de una dieta equilibrada.