1 serving (100 grams) contains 50 calories, 1.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
119.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 357.1 mg | 15% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 11.9 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La ensalada de col morada es un acompañamiento vibrante y crujiente que se encuentra comúnmente en las cocinas estadounidense y europea, aunque existen variaciones a nivel mundial. Hecha principalmente con col morada rallada, a menudo incluye zanahorias, cebolla y un aderezo picante compuesto por vinagre, aceite de oliva o yogur. Algunas recetas agregan manzanas, hierbas o semillas para obtener un sabor y textura extra. Rica en nutrientes, la ensalada de col morada es rica en vitamina C, vitamina K y antioxidantes, que apoyan la salud inmunológica y reducen la inflamación. Su alto contenido de fibra ayuda a la digestión, mientras que su bajo contenido calórico la convierte en un acompañamiento saludable para comidas más pesadas. Ingredientes como el aceite de oliva y las semillas añaden grasas saludables, aunque los aderezos cremosos pueden aumentar las calorías y el contenido de grasa. La ensalada de col morada aporta tanto color como nutrición a ensaladas, tacos y sándwiches, ofreciendo un crujido refrescante con un mínimo de culpabilidad.