1 serving (150 grams) contains 200 calories, 2.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
317.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 4.0 g | 20% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 15.9 mg | 5% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 15.9 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 7.9 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.5 mg | 4% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La ensalada de col roja con mayonesa es un plato vibrante que suele disfrutarse en las cocinas europeas y americanas. Presenta col roja finamente rallada, que aporta ricos antioxidantes, vitaminas C y K, y fibra dietética, favoreciendo la salud intestinal y la función inmunológica. La mayonesa, generalmente elaborada con aceite de oliva, yemas de huevo y vinagre o jugo de limón, añade una textura cremosa pero puede ser alta en calorías y grasas, especialmente grasas saturadas, dependiendo de la receta. Algunas versiones pueden incluir zanahorias ralladas, rodajas de manzana, o hierbas como perejil para añadir sabor y nutrientes. Aunque la ensalada es atractiva visualmente y densa en nutrientes debido a la col, es importante disfrutarla con moderación, ya que la mayonesa puede contribuir a un mayor contenido calórico. Para una opción más ligera, sustituir con yogur o vinagreta puede hacer que el plato sea más saludable sin sacrificar el sabor. Es un plato versátil que se combina bien con carnes a la parrilla, sándwiches o comidas abundantes de invierno.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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