1 serving (50 grams) contains 125 calories, 2.5 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.4 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 23.8 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 119.0 g | 43% | |
| Fibra Dietética | 11.9 g | 42% | |
| Azúcares | 71.4 g | ||
| proteínas | 11.9 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La pasta de frijol rojo, también conocida como "anko", es un ingrediente popular en la cocina asiática oriental, especialmente en la japonesa, china y coreana. Hecha de frijoles rojos adzuki cocidos, azúcar y a veces una pizca de sal, puede ser preparada en diferentes texturas, desde suave hasta grumosa. Comúnmente se usa como relleno en postres como mochi, bollos y taiyaki, o como cobertura en platos como raspados de hielo. Si bien la pasta de frijol rojo es rica en fibra dietética y contiene nutrientes esenciales como hierro, potasio y antioxidantes de los propios frijoles, a menudo se endulza con cantidades significativas de azúcar, lo que la convierte en un alimento alto en calorías. Las versiones sin azúcar o ligeramente endulzadas son una alternativa más saludable para aquellos que desean disfrutar de sus beneficios sin azúcar añadido. La moderación es clave, ya que un consumo excesivo podría contrarrestar las ventajas para la salud de los ricos nutrientes de los frijoles adzuki.