1 serving (150 grams) contains 180 calories, 4.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
283.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.9 g | 10% | |
| Grasa Saturada | 1.6 g | 8% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 473.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 47.3 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 6.3 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.5 mg | 2% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 157.7 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Rawa Dosa es una crujiente y sabrosa crepe del sur de la India hecha principalmente con sémola (rawa), harina de arroz y harina de trigo, mezcladas con agua o suero de mantequilla para crear una masa delgada. A menudo se le añaden especias como semillas de comino, chiles verdes y hojas de curry, y se puede decorar con cebollas finamente picadas o cilantro para agregar textura y sabor. A diferencia del dosa tradicional, el Rawa Dosa no requiere fermentación, ofreciendo una alternativa más rápida para una comida ligera o un tentempié. Por lo general, es sin gluten si se prepara sin harina de trigo y es relativamente bajo en grasas cuando se cocina con poco aceite. Sin embargo, su contenido moderado de carbohidratos de la sémola y la harina de arroz proporciona energía, lo que lo hace menos adecuado para aquellos que siguen dietas bajas en carbohidratos. Disfrutado con chutneys y sambar, el Rawa Dosa es un plato fragante y satisfactorio con un crujido delicioso, que ofrece un equilibrio entre la simplicidad y la indulgencia en la cocina del sur de la India.