1 serving (100 grams) contains 29 calories, 1.2 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 5.7 grams of carbohydrates.
Calorías |
34.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.1 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 56.4 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 6.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 3.0 g | ||
| proteínas | 1.5 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38.4 mg | 2% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 332.4 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Las verduras crudas son alimentos llenos de nutrientes que ofrecen una forma conveniente y natural de aumentar tu ingesta de vitaminas esenciales, minerales y fibra. Comúnmente utilizadas en ensaladas, bocadillos y guarniciones, son una parte integral de muchas cocinas internacionales, desde tablas de mezze mediterráneas hasta wraps de verduras asiáticas. Las verduras crudas contienen altos niveles de agua, lo que apoya la hidratación, y antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular. Son especialmente ricas en vitaminas como A, C y K, junto con ácido fólico y potasio. La fibra en las verduras crudas favorece la digestión y promueve un intestino sano. Aunque son bajas en calorías, su textura crujiente y sus sabores vibrantes las hacen satisfactorias y versátiles. Sin embargo, ciertas personas pueden encontrar más difícil digerir las verduras crudas debido a su contenido fibroso, y algunos nutrientes, como el beta-caroteno, se absorben mejor cuando están cocidos. Incluir una variedad de verduras crudas en tu dieta proporciona una base saludable para una nutrición equilibrada.