1 serving (100 grams) contains 34 calories, 2.2 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 6.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
22.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 4.5 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 1.7 g | 6% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 1.5 g | 3% | |
| Vitamina D | 102.7 mcg | 513% | |
| Calcio | 1.3 mg | 0% | |
| Hierro | 0.3 mg | 1% | |
| Potasio | 202.7 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Champiñones shiitake crudos
Los hongos shiitake, originarios de Asia Oriental, son apreciados por su rico sabor terroso y versatilidad en muchas cocinas, especialmente en platos japoneses, chinos y coreanos. Estos hongos son bajos en calorías y proporcionan una variedad de nutrientes esenciales, incluidas vitaminas del complejo B como riboflavina, niacina y ácido pantoténico, así como cobre, selenio y manganeso. Los shiitakes también son una excelente fuente de fibra dietética, que apoya la digestión. Contienen compuestos como la lentinan y beta-glucanos, que se están estudiando por sus posibles propiedades estimulantes del sistema inmunológico. Si bien los shiitakes crudos son nutritivos, se recomienda consumirlos con moderación, ya que algunas personas pueden experimentar irritación en la piel debido a un compuesto natural llamado lentinan. Incorporar shiitakes crudos en ensaladas o batidos agrega una textura y sabor únicos, pero son más populares cocidos para potenciar su sabor y digestibilidad. Ricos en propiedades beneficiosas, estos hongos son una adición sabrosa y saludable a varios platos.
