1 serving (28 grams) contains 151 calories, 7.0 grams of protein, 13.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
604 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 52 g | 66% | |
| Grasa Saturada | 9.2 g | 45% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 20 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 20 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 4.4 g | 15% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 28 g | 56% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 60 mg | 4% | |
| Hierro | 16.8 mg | 93% | |
| Potasio | 912 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las semillas de calabaza crudas, a menudo llamadas pepitas, son semillas densas en nutrientes cosechadas de calabazas. Normalmente disfrutadas a nivel mundial, son particularmente prominentes en la cocina mexicana y se valoran por su versatilidad y beneficios para la salud. Estas semillas pequeñas, planas y ovaladas están llenas de proteínas, fibra y ácidos grasos esenciales, lo que las convierte en un excelente tentempié o adición a recetas. Son ricas en magnesio, zinc, hierro y potasio, que apoyan la salud del corazón, la función inmunológica y los niveles de energía. Las semillas de calabaza también contienen antioxidantes que combaten la inflamación y promueven el bienestar en general. Son naturalmente bajas en azúcar y carbohidratos, encajando bien en dietas keto o bajas en carbohidratos. Sin embargo, las variedades crudas pueden contener lectinas, que pueden causar malestar digestivo en algunas personas. Disfrutadas tal cual o añadidas a batidos, ensaladas o productos horneados, las semillas de calabaza crudas proporcionan un crujido satisfactorio y una gran cantidad de valor nutricional a cualquier comida.