1 serving (150 grams) contains 116 calories, 3.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 26.4 grams of carbohydrates.
Calorías |
183.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14.3 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 41.9 g | 15% | |
| Fibra Dietética | 5.2 g | 18% | |
| Azúcares | 2.0 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 1011.9 mg | 21% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las papas crudas, un cultivo básico originario de América del Sur, son versátiles y ricas en nutrientes. Embaladas con carbohidratos, sirven como una excelente fuente de energía. Ofrecen vitaminas como C y B6, que apoyan la función inmunológica y la salud cerebral, respectivamente. Ricas en potasio, las papas crudas ayudan a mantener una presión arterial saludable. También contienen fibra dietética, principalmente en su piel, lo cual promueve la salud digestiva. Bajas en grasa y calorías, son una opción saludable cuando se preparan de forma sencilla, aunque deben consumirse con cuidado; las papas crudas pueden contener solanina, un compuesto natural que puede ser tóxico en grandes cantidades, especialmente si la papa está verde o ha brotado. Aunque rara vez se comen crudas debido a su textura almidonada y sabor, tienen valor en dietas de alimentos crudos o como ingrediente en algunas preparaciones tradicionales. En general, las papas destacan en diversas cocinas de todo el mundo cuando se cocinan adecuadamente, garantizando tanto la seguridad como el sabor.