1 serving (150 grams) contains 116 calories, 3.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 26.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
183.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14.3 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 41.9 g | 15% | |
| Fibra Dietética | 5.2 g | 18% | |
| Azúcares | 2.0 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 1011.9 mg | 21% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About papa cruda
Las patatas crudas son tubérculos almidonados originarios de América del Sur, donde han sido un alimento básico durante miles de años. Son ricas en carbohidratos, principalmente en forma de almidón, lo que las convierte en una excelente fuente de energía. Las patatas crudas también contienen fibra, vitamina C, potasio y pequeñas cantidades de vitaminas B, magnesio y hierro, contribuyendo a la salud del corazón, la función inmunológica y el equilibrio de electrolitos. Sin embargo, también contienen antinutrientes como la solanina, especialmente en áreas verdes o germinadas, que pueden ser tóxicos en grandes cantidades. Consumir patatas crudas es menos común que sus contrapartes cocidas debido a una textura más dura y posibles molestias digestivas. Aunque generalmente se considera seguro en moderación, cocinar las patatas mejora su digestibilidad y reduce la solanina. Presentes en las cocinas de todo el mundo, las patatas crudas se utilizan típicamente en recetas como ensaladas o como base para platos de entusiastas de la comida cruda, pero se recomienda precaución para garantizar los beneficios óptimos para la salud.
