1 serving (150 grams) contains 116 calories, 3.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 26.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
183.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14.3 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 41.9 g | 15% | |
| Fibra Dietética | 5.2 g | 18% | |
| Azúcares | 2.0 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 1011.9 mg | 21% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About patata cruda
Las papas crudas, originarias de América del Sur y cultivadas globalmente, son una hortaliza de raíz almidonada conocida por su versatilidad en cocinas alrededor del mundo. Son ricas en nutrientes esenciales, incluyendo vitamina C, potasio y fibra, lo que las convierte en una valiosa adición a una dieta equilibrada. Las papas crudas contienen almidón resistente, que puede ayudar en la digestión y promover la salud intestinal. Sin embargo, también tienen antinutrientes, como la solanina, que pueden ser perjudiciales en grandes cantidades y causar malestar digestivo si se consumen crudas en exceso. Aunque son bajas en grasa y colesterol, las papas crudas proporcionan energía a través de sus carbohidratos y son naturalmente libres de gluten. Aunque rara vez se comen crudas debido a su texture firme y sabor suave y terroso, son un ingrediente fundamental en innumerables platillos cocinados. Una preparación adecuada realza su sabor y mitiga posibles riesgos para la salud, convirtiéndolas en una opción más segura y apetecible.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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