1 serving (100 grams) contains 242 calories, 27.0 grams of protein, 14.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
576.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 33.3 g | 42% | |
| Grasa Saturada | 11.9 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 188.1 mg | 62% | |
| Sodio | 147.6 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 64.3 g | 128% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.7 mg | 2% | |
| Hierro | 2.1 mg | 11% | |
| Potasio | 1007.1 mg | 21% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lomo de cerdo crudo
El lomo de cerdo crudo es un corte magro y versátil de cerdo, ampliamente utilizado en diversas cocinas, incluyendo platos americanos, europeos y asiáticos. Proveniente de la parte posterior del cerdo, el lomo de cerdo es apreciado por su textura tierna y sabor suave, lo que lo convierte en una base ideal para asar, asar a la parrilla o cortar en chuletas. Nutricionalmente, es una rica fuente de proteína de alta calidad, esencial para la reparación y crecimiento muscular. También contiene vitaminas y minerales importantes, tales como las vitaminas del complejo B (especialmente B6 y B12), zinc y fósforo. Sin embargo, su contenido de grasa puede variar dependiendo del despiece, con cortes sin desgrasar conteniendo más grasa saturada. Para una opción más saludable, elige lomo de cerdo bien desgrasado y acompáñalo de verduras o granos enteros. Al igual que con todas las carnes crudas, el almacenamiento adecuado y la manipulación segura son esenciales para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Siempre cocina el lomo de cerdo hasta alcanzar una temperatura interna de 145°F (63°C) para garantizar su consumo seguro.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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