1 serving (100 grams) contains 216 calories, 18.9 grams of protein, 15.8 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
514.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 37.6 g | 48% | |
| Grasa Saturada | 13.8 g | 69% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 145.2 mg | 48% | |
| Sodio | 164.3 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 45 g | 90% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.0 mg | 2% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Patas de cerdo crudas
Los pies de cerdo crudos, un ingrediente tradicional en varias cocinas globales, son conocidos por su alto contenido de colágeno y su rica textura gelatinosa. Comúnmente utilizados en platos como sopas, estofados, o preparaciones guisadas, son particularmente populares en el sur de EE. UU., China y la cocina europea. Nutricionalmente, los pies de cerdo son una fuente de proteína y colágeno, beneficiosos para la salud de las articulaciones y la elasticidad de la piel. También contienen vitaminas y minerales como calcio, hierro y magnesio. Sin embargo, tienden a ser altos en grasa, particularmente en grasa saturada, por lo que se recomienda moderación. La preparación a menudo implica cocinar a fuego lento para liberar todo su sabor y ablandar los tejidos conectivos duros. Aunque los pies de cerdo crudos no se consumen típicamente tal cual, su versatilidad en recetas tradicionales y su densidad nutricional los convierten en un ingrediente valorado en muchos platos regionales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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