1 serving (100 grams) contains 143 calories, 26.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
340.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.9 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 173.8 mg | 57% | |
| Sodio | 131.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.9 g | 123% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 6.4 mg | 35% | |
| Potasio | 881.0 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Rodajas de carne cruda
Lonchas de carne cruda son un ingrediente versátil destacado en varias tradiciones culinarias de todo el mundo, incluyendo sushi, carpaccio y tartar. Normalmente provenientes de carne de res, cordero, pescado o aves de corral, estas lonchas conservan sus nutrientes naturales debido a un procesamiento mínimo. Ricas en proteínas, aminoácidos esenciales, hierro y zinc, las lonchas de carne cruda apoyan el crecimiento muscular, la producción de energía y la función inmune. Algunas variantes como el salmón o el atún añaden ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, promoviendo la salud cerebral y reduciendo la inflamación. Sin embargo, el consumo de carne cruda conlleva el riesgo de contaminación bacteriana y enfermedades transmitidas por los alimentos, lo que hace que el manejo adecuado y la obtención sean cruciales. A menudo acompañadas de condimentos, salsas o adornos, las lonchas de carne cruda ejemplifican frescura y simplicidad en los platos. Populares en cocinas como la italiana, japonesa y francesa, reflejan el arte y la precisión en la preparación de alimentos al tiempo que ofrecen sabores y texturas matizadas para paladares aventureros.
