1 serving (50 grams) contains 72 calories, 10.5 grams of protein, 2.8 grams of fat, and 0.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
345.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 13.1 g | 16% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 2857.1 mg | 124% | |
| Carbohidratos Totales | 3.6 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 50 g | 100% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About jamón crudo
El jamón crudo, a menudo conocido como prosciutto en la cocina italiana, es una carne curada en seco típicamente hecha a partir de la pierna trasera de cerdo. Originario de Italia, el prosciutto tiene una tradición centenaria y es apreciado por su delicado sabor y textura aterciopelada. Naturalmente envejecido a través de un cuidadoso proceso de curado, desarrolla un sabor sabroso y comúnmente se disfruta cortado en rodajas finas como aperitivo o en pastas, ensaladas y sándwiches. Desde el punto de vista nutricional, el jamón crudo es rico en proteínas y contiene vitaminas y minerales esenciales como hierro, zinc y vitaminas del complejo B. Sin embargo, también es alto en sodio debido al proceso de curado y contiene una cantidad considerable de grasa, especialmente grasa saturada. Aunque puede formar parte de una dieta equilibrada cuando se consume con moderación, una ingesta excesiva puede contribuir a problemas de salud cardiovascular o presión arterial elevada. Su sabor indulgente y calidad artesanal lo convierten en un manjar celebrado en la cocina mediterránea y global.
