1 serving (89 grams) contains 22 calories, 1.1 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 5.2 grams of carbohydrates.
Calorías |
22 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 16 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 5.2 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 2.2 g | 7% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 1.1 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 40 mg | 3% | |
| Hierro | 0.5 mg | 2% | |
| Potasio | 170 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El repollo verde crudo es una verdura de hoja conocida por su textura crujiente y suave sabor ligeramente picante. Originario de Europa, es un alimento básico común en las cocinas globales, desde guisos del este de Europa hasta salteados y ensaladas asiáticas. Repleto de nutrientes, es una excelente fuente de vitamina C y vitamina K, cruciales para la salud inmunitaria y la coagulación sanguínea respectivamente. El repollo verde también contiene fibra, favoreciendo la digestión saludable, y fitonutrientes vinculados a efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Es bajo en calorías, lo que lo convierte en el favorito de los dietistas, y es suficientemente versátil para ser consumido crudo en ensaladas o cocido en platos salados. Sin embargo, las personas propensas a tener gases o hinchazón pueden encontrar desafiante el consumo de repollo debido a su alto contenido de azufre. No obstante, sus numerosos beneficios para la salud y su adaptabilidad hacen del repollo verde crudo una adición nutritiva a cualquier plan de comidas.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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