1 serving (100 grams) contains 150 calories, 15.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.9 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 71.4 mg | 23% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 11.9 g | ||
| proteínas | 35.7 g | 71% | |
| Vitamina D | 238.1 mcg | 1190% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pescado crudo con salsa de vinagre y azúcar
El pescado crudo con salsa de vinagre y azúcar es un plato arraigado en la cocina asiática, en particular en las tradiciones culinarias japonesas y del sudeste asiático. Presenta finas rodajas de pescado fresco crudo, típicamente salmón o atún, marinadas en una mezcla de vinagre, azúcar, y a veces salsa de soja o especias aromáticas. El vinagre proporciona un sabor picante mientras que el azúcar agrega dulzura sutil, equilibrando el plato maravillosamente. Rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, el pescado apoya la salud del corazón, la reparación muscular y la función cerebral. El vinagre ayuda a la digestión y puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, el azúcar añadido, aunque mínimo, aporta calorías extras, y el consumo excesivo de pescado crudo puede plantear un riesgo de infecciones parasitarias si no se prepara adecuadamente. En general, este plato es una opción nutritiva y ligera que ejemplifica el delicado equilibrio de sabores típico en la gastronomía asiática.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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