1 serving (50 grams) contains 8 calories, 0.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 1.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
17 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 22 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 3.4 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 3.1 g | 11% | |
| Azúcares | 0.2 g | ||
| proteínas | 1.2 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 52 mg | 4% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 314 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Endivias crudas
Las endivias crudas, una verdura de ensalada popular originaria de Bélgica, son verduras crujientes ligeramente amargas que a menudo se usan en las cocinas francesa y mediterránea. Pertenecen a la familia de la achicoria y cuentan con una apariencia pálida y alargada. Las endivias son una opción densa en nutrientes, baja en calorías—alrededor de 17 calorías por taza—y ricas en vitaminas esenciales como la Vitamina K, que apoya la salud ósea, y la Vitamina A, que promueve una visión y piel saludables. También contienen fibra dietética, que ayuda a la digestión, y ácido fólico, importante para la función celular y reparación. Además, las endivias son hidratantes debido a su alto contenido de agua y ofrecen antioxidantes como la quercetina, que puede ayudar a reducir la inflamación. Destacablemente, son bajas en grasa y sodio, lo que las hace saludables para el corazón, pero su distintivo amargor puede no gustar a todos los paladares. Perfectas en ensaladas, aperitivos o como alternativa envoltura sin gluten, las endivias son una adición versátil y nutritiva a tu dieta.
