1 serving (33 grams) contains 17 calories, 3.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
121.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 392.9 mg | 17% | |
| Carbohidratos Totales | 1.4 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.4 g | ||
| proteínas | 25.7 g | 51% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 14.3 mg | 1% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 385.7 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Claras de huevo crudas
Las claras de huevo crudas son un líquido claro y gelatinoso derivado de los huevos, compuesto principalmente por agua y proteínas, incluida la albúmina. Surgiendo como un alimento básico en diversas cocinas globales, las claras de huevo crudas se utilizan comúnmente en repostería, cocina y en la creación de bebidas espumosas como cócteles. Son bajas en calorías, sin grasa y sin colesterol, lo que las convierte en una opción popular para personas conscientes de la salud. Rica en proteínas de alta calidad, apoyan la reparación muscular y el crecimiento. Además, las claras de huevo crudas proporcionan pequeñas cantidades de minerales esenciales como potasio y magnesio. Sin embargo, consumirlas crudas conlleva riesgos, incluida la exposición a la bacteria salmonella. También contienen avidina, un compuesto que puede interferir en la absorción de biotina si se consume en exceso durante un tiempo. A pesar de estas preocupaciones, cuando se manipulan y preparan de manera segura, las claras de huevo crudas siguen siendo un ingrediente versátil y una excelente fuente de proteína magra. Siempre opta por productos pasteurizados para minimizar los riesgos para la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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