1 serving (100 grams) contains 16 calories, 0.7 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
23.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 119.4 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 4.5 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 2.7 g | ||
| proteínas | 1.0 g | 2% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 59.7 mg | 4% | |
| Hierro | 0.3 mg | 1% | |
| Potasio | 388.1 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El apio picado crudo es un vegetal crujiente y refrescante conocido por su sabor suave y terroso, y por su satisfactoria textura crujiente. Originario de la región mediterránea, el apio ha sido durante mucho tiempo un alimento básico en diversas cocinas, como sopas, guisos y ensaladas, debido a su versatilidad y sabor sutil. Desde el punto de vista nutricional, el apio es bajo en calorías, carbohidratos y grasas, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan un alimento ligero e hidratante. Rico en vitaminas y minerales como potasio, vitamina K, ácido fólico y vitamina C, favorece la salud ósea, la función cardíaca y la fortaleza inmunológica. El apio también es rico en antioxidantes, los cuales ayudan a combatir la inflamación y el estrés oxidativo en el cuerpo. Aunque no es una fuente significativa de proteínas o energía, el apio tiene un alto contenido de agua y fibra dietética, lo que favorece la digestión e hidratación. Sin embargo, su baja densidad calórica significa que debe combinarse con otros alimentos densos en nutrientes para una dieta equilibrada.