1 serving (100 grams) contains 172 calories, 22.2 grams of protein, 9.3 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
409.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 22.1 g | 28% | |
| Grasa Saturada | 6.2 g | 31% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 200 mg | 66% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.9 g | 105% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 2.1 mg | 11% | |
| Potasio | 523.8 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las piernas de pollo crudas son una fuente versátil de proteínas popular en diferentes cocinas a nivel mundial, especialmente en la barbacoa americana, salteados asiáticos y platos al horno europeos. Estos cortes provienen de la parte inferior de la pierna de pollo, con carne tierna alrededor del hueso y la piel. Son ricos en proteínas, vitaminas como la B6 y B12, minerales esenciales como fósforo y selenio, que contribuyen al crecimiento muscular, la función inmunológica y la salud ósea. La piel contiene grasas saturadas y colesterol, lo que puede sumar calorías e impactar en la salud cardíaca si se consume en exceso. Sin embargo, quitar la piel reduce el contenido de grasa y calorías. Por lo general, tienen un sabor suave, lo que los hace ideales para marinar, condimentar o cocinar lentamente. Para su seguridad, las piernas de pollo crudas deben manejarse y cocinarse adecuadamente para evitar enfermedades transmitidas por alimentos. Como parte de una dieta equilibrada, pueden ser una adición nutritiva, especialmente si se preparan con métodos de cocción más saludables.