1 serving (100 grams) contains 172 calories, 21.8 grams of protein, 9.2 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
409.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 21.9 g | 28% | |
| Grasa Saturada | 6.2 g | 31% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 211.9 mg | 70% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 51.9 g | 103% | |
| Vitamina D | 11.9 mcg | 59% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 2.1 mg | 11% | |
| Potasio | 452.4 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las alitas de pollo crudas son la porción más pequeña de las alas de pollo, a menudo separadas de la pulpejo en la articulación. Estos cortes son versátiles y comúnmente usados en una variedad de cocinas, incluyendo platos americanos, coreanos y mediterráneos, particularmente en aperitivos, barbacoas y recetas de pollo frito. Altas en proteínas, las alitas proporcionan aminoácidos esenciales que apoyan el crecimiento muscular y la reparación. También contienen algunas vitaminas y minerales como las vitaminas del complejo B y zinc, importantes para el metabolismo energético y la función inmune. Sin embargo, las alitas crudas son altas en colesterol y grasa, especialmente si la piel se deja intacta. Los métodos de cocción adecuados, como hornear o asar a la parrilla, pueden reducir el contenido de grasa mientras se retiene el sabor. Manipular las alitas crudas de manera segura es esencial para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos; deben ser refrigeradas correctamente y cocinadas a una temperatura interna de 165°F. Como una opción sabrosa y rica en proteínas, son un ingrediente básico para muchas comidas abundantes.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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