1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.9 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
37.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.4 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 44.8 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 7.5 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 3.0 g | 10% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 2.8 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32.8 mg | 2% | |
| Hierro | 0.6 mg | 3% | |
| Potasio | 446.3 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Coliflor cruda
La coliflor cruda, un vegetal crucífero nativo de la región mediterránea, es un alimento versátil y nutritivo ampliamente utilizado en cocinas de todo el mundo. Rica en vitaminas esenciales como C, K y B6, así como en minerales como potasio y manganeso, la coliflor es una opción densa en nutrientes para aquellos que buscan una adición saludable a su dieta. Tiene pocas calorías, es rica en fibra y contiene potentes antioxidantes como los glucosinolatos, que pueden apoyar la inmunidad y la salud en general. La coliflor también es una fuente rica en compuestos de origen vegetal que pueden promover beneficios antiinflamatorios y apoyar la digestión. Aunque es excepcionalmente saludable, consumirla cruda puede causar gases leves o hinchazón en algunas personas debido a su contenido de fibra y azúcares naturales. Disfruta de la coliflor cruda en ensaladas, como un snack crujiente o mezclada en salsas para aprovechar su potencial nutricional de diversas maneras.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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