1 serving (85 grams) contains 21 calories, 1.6 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 4.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
21.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 25.5 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 4.2 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 1.7 g | 6% | |
| Azúcares | 1.7 g | ||
| proteínas | 1.6 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 18.7 mg | 1% | |
| Hierro | 0.3 mg | 1% | |
| Potasio | 254.2 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Coliflor cruda en racimos
Los floretes de coliflor cruda son pequeños trozos del vegetal coliflor, originarios de la región mediterránea y ampliamente utilizados en las cocinas de todo el mundo. Conocidos por su textura crujiente y sabor suave y ligeramente avellanado, estos floretes están llenos de nutrientes esenciales. Son una excelente fuente de vitamina C, vitamina K, ácido fólico y fibra, y contienen poderosos antioxidantes como el sulforafano, que puede apoyar la salud general y reducir la inflamación. Baja en calorías y carbohidratos, la coliflor es una opción popular en dietas bajas en calorías y carbohidratos, convirtiéndola en un ingrediente versátil en ensaladas, aperitivos y recetas saludables. Si bien la coliflor cruda es rica en nutrientes, algunas personas pueden experimentar molestias digestivas leves debido a su contenido de fibra o compuestos de azufre naturales. Sin embargo, sigue siendo una hortaliza saludable y asequible para promover una dieta equilibrada y apoyar la salud inmunitaria. Perfecta cruda, al vapor o mezclada, la coliflor se adapta perfectamente tanto a platos modernos como tradicionales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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