1 serving (91 grams) contains 31 calories, 2.5 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 6.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
31 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 30 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 6 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 1.5 g | ||
| proteínas | 2.5 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 43 mg | 3% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 288 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About brócoli crudo
El brócoli crudo es una verdura crujiente y vibrante de color verde conocida por sus cualidades como superalimento y versatilidad en las cocinas de todo el mundo. Originario de la región mediterránea, este miembro de la familia de las crucíferas es un ingrediente básico en platos que van desde ensaladas hasta guarniciones, apreciado por su sabor suave y terroso. Rico en vitaminas C, K y A, también contiene ácido fólico, fibra y una variedad de antioxidantes que apoyan la salud inmunológica, la fortaleza ósea y la digestión. El brócoli es una gran fuente de proteína vegetal y tiene un contenido calórico mínimo, lo que lo hace ideal para dietas orientadas al control de peso. El sulforafano, un compuesto presente en el brócoli crudo, se estudia por su potencial para combatir la inflamación y apoyar la prevención del cáncer. Aunque es muy nutritivo, consumir grandes cantidades puede causar hinchazón en personas sensibles debido a su contenido de fibra y rafinosa. Optar por la versión cruda proporciona el máximo de nutrientes en comparación con cocinarlo, preservando sus beneficios para la salud y su textura crujiente.
