1 serving (100 grams) contains 143 calories, 26.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
340.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.9 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 173.8 mg | 57% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.9 g | 123% | |
| Vitamina D | 16.7 mcg | 83% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 6.2 mg | 34% | |
| Potasio | 881.0 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carne cruda
La carne poco hecha es un corte de carne cocinado brevemente para conservar su textura tierna y jugos naturales, a menudo con un centro de color rosado rojizo. Popular en cocinas como la estadounidense de steakhouse, la gastronomía francesa y platos vietnamitas como el pho, muestra el sabor puro de la carne. Nutricionalmente, la carne poco hecha es una rica fuente de proteínas de alta calidad, aminoácidos esenciales, hierro y vitaminas del grupo B como la B12, que apoyan la producción de energía y la formación de glóbulos rojos. A menudo tiene un menor contenido de grasa si se retira bien, lo que la convierte en una opción magra en comparación con otros cortes. Sin embargo, consumir carne poco hecha conlleva un mayor riesgo de bacterias dañinas si no se obtiene o cocina correctamente. La moderación es clave, ya que la ingesta excesiva de carne roja puede contribuir a problemas de colesterol. Combinar la carne poco hecha con verduras y cereales integrales puede equilibrar las comidas para obtener beneficios nutricionales mejorados.
