1 serving (85 grams) contains 9 calories, 1.3 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 1.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
25.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 41.7 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 3.1 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 3.1 g | 11% | |
| Azúcares | 1.1 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 116.7 mg | 8% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 416.7 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El rappini, también conocido como brócoli raab o grelos, es una hortaliza de hojas verdes con tallos delgados y diminutas flores. A pesar de su parecido con el brócoli, pertenece a la familia del nabo y tiene un sabor ligeramente amargo y a nuez. Originario del Mediterráneo, es un básico en las cocinas italiana, española y portuguesa, a menudo salteado con aceite de oliva y ajo o añadido a pastas y sopas. El rappini está lleno de nutrientes, incluyendo vitaminas A, C y K, así como ácido fólico, calcio y hierro, lo que lo hace excelente para apoyar la salud ósea y la inmunidad. También es rico en antioxidantes y fibra, lo que ayuda en la digestión y combate la inflamación. Sin embargo, su amargor puede no gustarle a todos, y aquellos que toman medicamentos anticoagulantes deben controlar su consumo debido a su contenido de vitamina K. Bajo en calorías y carbohidratos, el rappini es una opción nutritiva para una dieta equilibrada.