1 serving (100 grams) contains 25 calories, 2.0 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
20 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 24 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 4 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 2 g | 7% | |
| Azúcares | 1.9 g | ||
| proteínas | 1.6 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 17.6 mg | 1% | |
| Hierro | 0.3 mg | 1% | |
| Potasio | 239.2 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Coliflor Arcoíris
La coliflor arcoíris es una variante vibrante de la clásica blanca, presentando cabezas coloridas en tonos de morado, naranja, verde y amarillo. Estos colores ocurren de forma natural, impregnados de fitonutrientes como antocianinas y beta-caroteno, que contribuyen a sus propiedades antioxidantes. Proveniente de la agricultura tradicional de la coliflor, su llamativo aspecto la convierte en una favorita en la cocina moderna, especialmente en platos mediterráneos, asiáticos y basados en plantas. Al igual que toda coliflor, es baja en calorías, rica en vitamina C, vitamina K y fibra, y favorece la digestión y la salud inmunológica. Sus diversos pigmentos también promueven la salud ocular y cutánea, gracias a los carotenoides añadidos. La coliflor arcoíris es versátil: se come cruda, asada, al vapor o hecha puré, y a menudo se utiliza como una alternativa repleta de nutrientes a los acompañamientos a base de granos. Aunque naturalmente saludable, sus beneficios pueden reducirse si se sazona en exceso o se fríe. Añade esta colorida verdura crucífera para alegrar tu plato y nutrir tu cuerpo.
