1 serving (50 grams) contains 8 calories, 0.9 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 1.7 grams of carbohydrates.
Calorías |
24 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 37.5 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 5.1 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 3 g | 10% | |
| Azúcares | 0.8 g | ||
| proteínas | 2.7 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 75 mg | 5% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 450 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las hojas de rábano son las partes verdes con hojas de las plantas de rábano, a menudo pasadas por alto pero muy nutritivas. Son ricas en vitaminas A, C y K, así como en calcio, hierro y fibra, lo que las convierte en una valiosa adición a una dieta equilibrada. Con un sabor ligeramente picante y terroso, las hojas de rábano son un elemento básico en las cocinas de la India, del Mediterráneo y del este de Asia, a menudo utilizadas en ensaladas, salteados, sopas o mezcladas en salsas y pestos. Estas hojas también son conocidas por sus antioxidantes, que pueden apoyar la salud inmunitaria y reducir la inflamación. Al ser bajas en calorías, son una excelente opción para aquellos que buscan mantener o perder peso. Sin embargo, al igual que otras verduras de hoja verde, contienen oxalatos, que pueden interferir con la absorción de calcio si se consumen en exceso. Las hojas de rábano ofrecen una forma sostenible de aprovechar al máximo la planta de rábano, convirtiendo los desechos de alimentos en una joya culinaria llena de nutrientes.