1 serving (100 grams) contains 16 calories, 0.7 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 3.4 grams of carbohydrates.
Calorías |
40 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 97.5 mg | 4% | |
| Carbohidratos Totales | 8.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 4 g | 14% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 1.8 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 62.5 mg | 4% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 582.5 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El rábano, o radish, es una hortaliza crujiente y picante ampliamente apreciada en las cocinas de todo el mundo, especialmente en platos asiáticos, del Medio Oriente y europeos. Perteneciente a la familia Brassicaceae, los rábanos suelen ser pequeños y redondos o alargados, con piel roja, blanca o morada vibrante y un interior blanco y crujiente. Los rábanos son bajos en calorías y ricos en fibra, vitamina C y antioxidantes, que contribuyen al soporte inmunológico, la digestión y la salud en general. Su alto contenido de agua ayuda en la hidratación, mientras que compuestos como los antocianinas pueden ayudar a reducir la inflamación. Estas hortalizas picantes suelen disfrutarse frescas en ensaladas, en escabeche o cocidas en sopas y salteados. Aunque ofrecen numerosos beneficios para la salud, las personas con problemas de tiroides deben consumirlos con moderación debido a sus posibles efectos bociogénicos. Fáciles de preparar y nutricionalmente ventajosos, los rábanos añaden un toque sabroso y picante a muchos platos.