1 serving (200 grams) contains 400 calories, 35.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
470.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 29.4 g | 37% | |
| Grasa Saturada | 11.8 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 141.2 mg | 47% | |
| Sodio | 941.2 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 5.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 41.2 g | 82% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 35.3 mg | 2% | |
| Hierro | 3.5 mg | 19% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Oxtail
El Rabo de Toro, o estofado de cola de buey, es un plato tradicional español reconocido por su rico sabor y carne tierna. Originario de Andalucía, esta receta cocinada a fuego lento típicamente combina cola de buey, vino tinto, cebollas, zanahorias, tomates, ajo y una selección de hierbas y especias. El plato se cocina a fuego lento durante horas, resultando en una salsa aromática y exquisita, junto con la carne de cola de buey que se desprende fácilmente del hueso. Desde el punto de vista nutricional, el Rabo de Toro es una buena fuente de proteínas y colágeno, lo cual beneficia la salud de las articulaciones y la piel. Sin embargo, debido a su alto contenido en grasa y el uso de vino en el proceso de cocción, puede resultar denso en calorías y ser menos adecuado para aquellos que buscan opciones bajas en grasa. Tradicionalmente disfrutado con pan crujiente o patatas, este plato es una parte sabrosa e indulgente de la gastronomía española, combinando comodidad y sabores complejos en cada bocado. La moderación es clave al saborear este clásico culinario.
