1 serving (150 grams) contains 210 calories, 13.5 grams of protein, 0.8 grams of fat, and 37.5 grams of carbohydrates.
Calorías |
333.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 59.5 g | 21% | |
| Fibra Dietética | 14.3 g | 51% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 21.4 g | 42% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 119.0 mg | 9% | |
| Hierro | 5 mg | 27% | |
| Potasio | 952.4 mg | 20% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El raajma, también conocido como frijol rojo, es un alimento básico en la cocina india, especialmente en los hogares del norte de la India. Esta leguminosa rica en proteínas se prepara típicamente en un curry con tomate y especias, a menudo acompañado de arroz cocido al vapor para una comida saludable. Originario de América Central, el raajma ha sido aceptado a nivel mundial por sus beneficios nutricionales. Es rico en proteínas de origen vegetal, fibra dietética y micronutrientes esenciales como hierro, magnesio y ácido fólico, lo que lo convierte en un alimento saludable para el corazón que ayuda a la digestión y apoya los niveles de energía. Además, el raajma contiene antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación. Aunque es una opción saludable, se debe tener cuidado en la preparación, ya que los frijoles rojos sin cocinar contienen toxinas que pueden causar malestar digestivo. Tradicionalmente cocido a fuego lento para garantizar un consumo seguro, el raajma es una deliciosa y nutritiva adición a una dieta equilibrada, siempre que las porciones y acompañamientos sean conscientes de la ingesta calórica total.