1 serving (185 grams) contains 222 calories, 8.1 grams of protein, 3.6 grams of fat, and 39.4 grams of carbohydrates.
Calorías |
296 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.8 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 17.3 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 52.5 g | 19% | |
| Fibra Dietética | 6.9 g | 24% | |
| Azúcares | 1.7 g | ||
| proteínas | 10.8 g | 21% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 41.3 mg | 3% | |
| Hierro | 3.7 mg | 20% | |
| Potasio | 424 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La quínoa cocida es una semilla versátil similar a un grano conocida por su perfil nutricional notable y sus raíces en la cocina sudamericana, en particular en las regiones andinas. Naturalmente libre de gluten, la quínoa es una rica fuente de proteína de origen vegetal, ya que contiene los nueve aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una proteína completa. Está repleta de fibra dietética, que ayuda a la digestión, y rebosa de vitaminas y minerales clave como magnesio, hierro, potasio y vitaminas del grupo B. La quínoa también tiene un bajo índice glucémico, lo que proporciona energía sostenida sin elevar los niveles de azúcar en la sangre. Su sabor suave y a nuez la hace ideal en ensaladas, bowls, sopas o como sustituto del arroz. Aunque la quínoa en sí misma es altamente nutritiva, cocinarla con exceso de sal, mantequilla o salsas ricas puede disminuir sus beneficios para la salud. Como alimento denso en nutrientes, la quínoa cocida es celebrada por su apoyo a la salud del corazón, la gestión del peso y el bienestar general en dietas equilibradas.