1 serving (100 grams) contains 200 calories, 10.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
476.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 14.3 g | 71% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 952.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 23.8 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 119.0 mg | 9% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Quenelle
La quenelle es un delicado dumpling de forma ovalada que proviene de la cocina francesa, específicamente de Lyon. Tradicionalmente se hace con una mezcla de pescado, aves o carne molida combinada con harina, migas de pan o crema, a menudo enriquecida con huevos o mantequilla para consistencia. Se sirve frecuentemente con una salsa rica como bechamel o tomate, la quenelle es un plato versátil disfrutado como aperitivo, plato principal o acompañante. Nutricionalmente, los ingredientes lo hacen rico en proteínas, dependiendo del relleno, pero también puede ser alto en calorías debido al contenido de crema, mantequilla o harina. Las versiones caseras permiten variaciones más saludables, como cambiar la crema espesa por alternativas más ligeras o integrar harinas integrales. Aunque rico en sabor y profundamente arraigado en la tradición culinaria francesa, se disfruta mejor como un capricho en lugar de un alimento básico en una dieta equilibrada.
