1 serving (100 grams) contains 116 calories, 9.0 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Información Nutricional
Calorías |
232 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 40 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 15.8 g | 56% | |
| Azúcares | 3.6 g | ||
| proteínas | 18 g | 36% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38 mg | 2% | |
| Hierro | 6.6 mg | 36% | |
| Potasio | 738 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About lentejas de Puy
Las lentejas de Puy, originarias de Le Puy-en-Velay en Francia, son lentejas pequeñas y de color verde oscuro conocidas por su textura firme y sabor picante. Ricas en proteínas de origen vegetal, son una excelente alternativa a la carne, lo que las hace populares en dietas vegetarianas y veganas. Repletas de nutrientes esenciales, las lentejas de Puy son una gran fuente de hierro, ácido fólico, magnesio y fibra, lo que respalda la salud digestiva y cardiovascular en general. También son bajas en grasas y tienen un índice glucémico bajo, lo que ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre. A diferencia de otras variedades de lentejas, las lentejas de Puy mantienen su forma durante la cocción, lo que las hace ideales para ensaladas, sopas y platos de acompañamiento. Aunque son muy nutritivas, es importante consumir las lentejas con moderación para personas sensibles a las legumbres, ya que pueden causar malestar digestivo debido a su alto contenido de fibra. Las lentejas de Puy ofrecen una adición saludable y versátil tanto a la cocina tradicional francesa como a los platos globales modernos.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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