1 serving (150 grams) contains 250 calories, 6.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 50.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
394.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.2 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 15.8 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 78.9 g | 28% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 9.5 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.5 mg | 2% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 157.7 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Puttu es un plato tradicional al vapor originario de la cocina del sur de la India y de Sri Lanka. Está principalmente hecho con harina de arroz, capas de coco rallado, y cocido al vapor en moldes cilíndricos. Conocido por su simplicidad, el puttu suele acompañarse con platos como plátano, jaggery o curry picante. Su preparación involucra un mínimo de aceite, convirtiéndolo en una opción saludable y baja en grasa. El plato es libre de gluten, rico en carbohidratos, y proporciona fibra dietética del arroz y el coco, lo que facilita la digestión. Sin embargo, su perfil nutricional puede variar dependiendo de los acompañamientos; agregar platos altos en grasa o azúcares puede aumentar las calorías. El puttu es versátil y se puede adaptar usando harinas alternativas como mijo o trigo, mejorando su contenido nutricional. Celebrado por su naturaleza equilibrada y saludable, el puttu es una elección popular para el desayuno a lo largo de generaciones, siendo apreciado tanto como una comida satisfactoria como nutritiva.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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