1 serving (100 grams) contains 86 calories, 1.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 20.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
172 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 110 mg | 4% | |
| Carbohidratos Totales | 40.2 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 6 g | 21% | |
| Azúcares | 8.4 g | ||
| proteínas | 3.2 g | 6% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 60 mg | 4% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 674 mg | 14% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About batata morada
El Camote Morado, una vibrante raíz vegetal originaria del sudeste de Asia y Polinesia, es tan nutritivo como llamativo. Repleto de antocianinas, los pigmentos responsables de su profundo color morado, presume poderosas propiedades antioxidantes que pueden respaldar la salud cardiovascular y reducir la inflamación. Una rica fuente de fibra dietética, este versátil tubérculo ayuda a la digestión y promueve la saciedad, por lo que es un gran complemento para dietas equilibradas. También está lleno de vitaminas A y C, esenciales para el sistema inmunológico y la salud de la piel, junto con potasio para mantener una presión arterial saludable. Con un sabor naturalmente dulce y un bajo índice glucémico, es ideal para controlar los niveles de azúcar en la sangre cuando se consume con moderación. Ampliamente utilizado en la cocina asiática, hawaiana y caribeña, se hornea, cuece al vapor o se tritura tanto en platos salados como dulces. Aunque denso en nutrientes, los métodos de preparación que involucran un exceso de azúcar o fritura pueden disminuir sus beneficios para la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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