1 serving (100 grams) contains 87 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
207.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 23.8 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 6.0 g | 21% | |
| Azúcares | 2.9 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 1309.5 mg | 27% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About papas moradas
Las papas moradas son tubérculos vibrantes originarios de América del Sur, específicamente de la región andina, donde han sido cultivadas durante siglos. Ricas en antioxidantes como las antocianinas, los pigmentos que les dan su llamativo tono morado, estas papas son una adición colorida y rica en nutrientes a tus comidas. Son una excelente fuente de vitaminas C, B6 y potasio, que apoyan la función inmunológica, la salud cardiovascular y la producción de energía. Las papas moradas tienen un índice glucémico más bajo que sus contrapartes blancas, lo que las convierte en una opción más inteligente para el manejo del azúcar en la sangre. Su sabor terroso y textura cremosa las hacen versátiles en recetas, presentes en cocinas como la peruana, guisos o simplemente asadas. Aunque naturalmente saludables, prepararlas con mantequilla en exceso o fritas en aceite puede agregar grasas saturadas, así que opta por métodos de cocción más ligeros para maximizar sus beneficios nutricionales.
