1 serving (100 grams) contains 86 calories, 1.9 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 20.1 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
204.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14.3 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 47.9 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 5.2 g | 18% | |
| Azúcares | 1.9 g | ||
| proteínas | 4.5 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 945.2 mg | 20% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About papa morada
Las papas moradas, originarias de América del Sur y un alimento básico en la cocina peruana, son tubérculos vibrantes conocidos por su rico color y beneficios nutricionales. Su profundo tono morado proviene de las antocianinas, poderosos antioxidantes que pueden apoyar la salud del corazón y reducir la inflamación. Al igual que otras papas, son una buena fuente de carbohidratos complejos, proporcionando energía duradera. También contienen potasio, que apoya una presión arterial saludable, y vitamina C, que aumenta la inmunidad. Las papas moradas son naturalmente bajas en grasa y colesterol, y su contenido de fibra ayuda en la digestión. Se pueden hornear, asar o hervir y son una alternativa más saludable a las fuentes de carbohidratos refinados. Sin embargo, sus beneficios para la salud pueden disminuir si se preparan con aceites, mantequilla o cremas pesadas en exceso. Perfectas para añadir un toque de color y nutrición a sus comidas, las papas moradas son tan versátiles como nutritivas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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