1 serving (150 grams) contains 110 calories, 2.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 24.0 grams of carbohydrates.
Brilla Desde Adentro
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Información Nutricional
Calorías |
173.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.3 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 15.8 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 37.9 g | 13% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 3.9 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.5 mg | 2% | |
| Hierro | 1.1 mg | 6% | |
| Potasio | 630.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About puré de papas moradas
El puré de papas moradas es una colorida variante del clásico alimento reconfortante, elaborado con papas moradas, originarias de América del Sur. Este plato comúnmente se prepara hirviendo las papas moradas y luego aplastándolas con ingredientes como mantequilla, leche o crema, y sazonándolas con sal y hierbas. El llamativo color morado proviene de las antocianinas, antioxidantes naturales presentes en las papas, que pueden ayudar a combatir la inflamación y apoyar la salud del corazón. Con menos calorías y carbohidratos que algunas variedades de papas, son una elección nutricional, especialmente al prepararlas con grasas saludables o alternativas de origen vegetal. Rico en fibra, potasio y vitamina C, el puré de papas moradas es un acompañamiento rico en nutrientes que se integra bien con una variedad de cocinas. Sin embargo, el contenido calórico puede aumentar significativamente si se utiliza crema espesa o grandes cantidades de mantequilla, por lo que la moderación es clave para una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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