1 serving (130 grams) contains 120 calories, 1.5 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 27.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
218.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 72.7 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 49.1 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 7.3 g | 26% | |
| Azúcares | 10.9 g | ||
| proteínas | 2.7 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 54.5 mg | 4% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 800.0 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About batata morada
El Kumara Morado, también conocido como camote morado, es un almidón rico en nutrientes originario de Polinesia y comúnmente utilizado en la cocina maorí. Su llamativa carne violeta debe su color a las antocianinas, potentes antioxidantes vinculados a la reducción de la inflamación y la mejora de la salud cardíaca. Esta versátil raíz es rica en fibra dietética, vitamina C, potasio y manganeso, lo que apoya la digestión, la inmunidad y la salud ósea. El Kumara Morado es naturalmente bajo en grasa y colesterol, convirtiéndolo en una opción de carbohidratos amigable para el corazón. Sus azúcares naturales de digestión lenta proporcionan energía duradera, mientras que sus tonos vibrantes lo convierten en un festín para los ojos y el plato. Adecuado para asar, hacer puré o hornear, agrega un sabor dulce y a nuez tanto a platos salados como a postres. Sin embargo, al igual que con todas las verduras almidonadas, la moderación es clave para controlar los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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