1 serving (100 grams) contains 150 calories, 1.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 11.9 mg | 3% | |
| Sodio | 476.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 16.7 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 71.4 mg | 5% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 357.1 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La ensalada de col morada es un plato vibrante y sabroso que se elabora frecuentemente con col morada rallada, zanahorias y un aderezo picante compuesto típicamente por mayonesa, vinagre, azúcar y condimentos. Esta colorida ensalada lateral se asocia comúnmente con la cocina de barbacoa estadounidense, pero cuenta con variaciones que se encuentran en tradiciones europeas y asiáticas. La col morada, el ingrediente principal, es rica en vitaminas C y K, antioxidantes y fibra dietética, que favorecen un sistema inmunológico saludable y la digestión. Las zanahorias aportan beta-caroteno y fibra adicional, mejorando su valor nutricional. Sin embargo, algunas recetas de ensalada de col pueden ser más altas en calorías y grasas debido al aderezo a base de mayonesa, que también puede contener azúcar añadida. Versiones más ligeras hechas con vinagretas o alternativas de yogur pueden ofrecer una opción más saludable. La mezcla de crujiente, color y nutrición de la ensalada de col morada la convierte en una adición refrescante a diversas comidas mientras proporciona un impulso de nutrientes esenciales.