1 serving (100 grams) contains 25 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
59.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 71.4 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 11.9 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 6.0 g | 21% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 52.4 mg | 4% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Coliflor morada
La coliflor morada es una verdura vibrante y rica en nutrientes, celebrada por su color único y beneficios para la salud. Su llamativo tono proviene de las antocianinas, poderosos antioxidantes que también se encuentran en arándanos y repollo rojo. Proveniente de variedades tradicionales de coliflor, la coliflor morada se cultiva en todo el mundo y tiene un lugar destacado en las cocinas mediterránea, asiática y del Medio Oriente. Es un ingrediente versátil, perfecto para asar, cocer al vapor o agregar a ensaladas para darle un toque de color. Baja en calorías y rica en fibra, la coliflor morada ayuda en la digestión y apoya el control de peso. Proporciona vitaminas esenciales, incluyendo C, K y varias vitaminas del complejo B, junto con ácido fólico y potasio, que promueven la salud inmunitaria, la fortaleza ósea y la función cardíaca. Sin grasa ni colesterol, es una opción saludable para el corazón, aunque métodos de preparación excesivos como freír pueden disminuir sus beneficios. Rica en nutrientes y visualmente impresionante, la coliflor morada es una excelente adición a un plato equilibrado y colorido.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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