1 serving (100 grams) contains 35 calories, 1.1 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 8.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
84.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 165.9 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 19.7 g | 7% | |
| Fibra Dietética | 6.7 g | 23% | |
| Azúcares | 11.3 g | ||
| proteínas | 2.6 g | 5% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 79.3 mg | 6% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 769.2 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About zanahoria morada
La zanahoria morada es una vibrante raíz vegetal conocida por su tono morado intenso, que se debe a una alta concentración de antocianinas, antioxidantes con posibles beneficios antiinflamatorios y para la salud cardiovascular. Originarias de la antigua Persia y posteriormente cultivadas en Europa, las zanahorias moradas son una rareza en comparación con sus contrapartes naranjas, a menudo presentes en las cocinas mediterránea, del Medio Oriente y fusión. Son una excelente fuente de vitaminas A y C, potasio y fibra, que apoyan la salud ocular, la inmunidad y la digestión. Su sabor ligeramente terroso y dulce las hace versátiles tanto para platos salados como dulces, como ensaladas, sopas, salteados e incluso postres. A diferencia de las zanahorias naranjas, su perfil antioxidante puede ofrecer beneficios nutricionales añadidos. Bajas en calorías y naturalmente libres de grasa, son ideales para una dieta equilibrada. Sin embargo, su pigmento vívido podría manchar utensilios de cocina y el consumo excesivo ocasionalmente puede teñir la piel ligeramente de naranja debido al beta-caroteno.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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