1 serving (100 grams) contains 250 calories, 5.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 83.3 g | 30% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 11.9 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Punugulu
Punugulu es un popular tentempié del sur de la India, especialmente de Andhra Pradesh, hecho a base de una masa fermentada de arroz y urad dal (lenteja negra partida). Crujientes por fuera y suaves por dentro, estos buñuelos salados están condimentados con ingredientes como chiles verdes, cebollas y comino para añadir sabor. Por lo general, los Punugulu se fríen en abundante aceite, lo que les da su textura rica pero también los hace altos en contenido de aceite. Al ser una buena fuente de carbohidratos y proteínas del arroz y el dal, proporciona energía y nutrientes esenciales, aunque su preparación frita puede aumentar los niveles de calorías y grasas. Como alternativa más saludable, algunos prefieren usar poco aceite o freír al aire. Tradicionalmente se sirve con chutney de coco o chutney de tomate picante, Punugulu es un tentempié satisfactorio pero indulgente, mejor disfrutado con moderación como parte de una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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