1 serving (200 grams) contains 150 calories, 5.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.4 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 3.5 g | 17% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 11.8 mg | 3% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 17.6 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 3.5 g | ||
| proteínas | 5.9 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 117.6 mg | 9% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 235.3 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Kadhi Punjabi es un plato tradicional del norte de la India de la región de Punjab, celebrado por sus sabores reconfortantes y agrios. Su base se elabora con yogur y harina de garbanzo (besan), que se sazonan con especias aromáticas como cúrcuma, comino y semillas de mostaza. A menudo se agregan dumplings fritos de harina de garbanzo, llamados pakoras, que elevan su textura y riqueza. Este plato se disfruta típicamente con arroz al vapor o roti. Desde un punto de vista nutricional, el Kadhi Punjabi es una buena fuente de probióticos debido a su contenido de yogur, lo que ayuda en la digestión y la salud intestinal. La cúrcuma aporta propiedades antiinflamatorias, mientras que la harina de garbanzo es alta en proteínas y fibra. Sin embargo, los pakoras fritos introducen calorías y grasas adicionales, lo que puede ser una preocupación en porciones grandes. Es un plato equilibrado y aromático cuando se consume con moderación, ofreciendo tanto nutrición como indulgencia.