1 serving (200 grams) contains 150 calories, 5.0 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.7 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 29.4 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 5.9 g | 21% | |
| Azúcares | 7.1 g | ||
| proteínas | 5.9 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 58.8 mg | 4% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 411.8 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Sambar de calabaza es un estofado sabroso del sur de la India celebrado por sus ingredientes nutritivos y especias aromáticas. Originario de Tamil Nadu, este plato se hace tradicionalmente con trozos tiernos de calabaza cocidos a fuego lento junto con lentejas, extracto de tamarindo y una mezcla de especias como cilantro, comino, cúrcuma y semillas de mostaza. La adición de hojas de curry y chiles rojos secos realza su sabor característico. Lleno de vitaminas, minerales y fibra dietética de la calabaza, y proteínas de las lentejas, el Sambar de calabaza es abundante y nutritivo. Rico en antioxidantes, también apoya la salud digestiva y la inmunidad general. Por lo general se sirve con arroz al vapor o dosa, y ofrece una mezcla equilibrada de macronutrientes. Sin embargo, el contenido de sodio del tamarindo y la sal añadida debe ser monitoreado para aquellos con dietas bajas en sodio. En general, es un plato vibrante y saludable que promueve el bienestar mientras deleita el paladar con sus diversos sabores.