1 serving (57 grams) contains 142 calories, 4.6 grams of protein, 1.7 grams of fat, and 26.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
593.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.1 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1068.8 mg | 46% | |
| Carbohidratos Totales | 111.6 g | 40% | |
| Fibra Dietética | 14.2 g | 50% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 19 g | 38% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95 mg | 7% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 356.2 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pan de centeno Pumpernickel
El pan de centeno Pumpernickel es una hogaza densa y oscura de origen alemán, celebrada por su sabor robusto y su textura rica. Tradicionalmente, se elabora utilizando harina o sémola gruesa de centeno, mezclada con un fermento y agua, luego se hornea a baja temperatura durante un período prolongado, permitiendo que su sabor terroso profundo se desarrolle completamente. Las versiones auténticas a menudo omiten azúcares u aceites añadidos, lo que lo convierte en una elección saludable. El Pumpernickel es naturalmente rico en fibra, apoyando la digestión y proporcionando energía duradera. Contiene nutrientes esenciales como las vitaminas B, manganeso y selenio. El proceso de cocción lento le otorga su característico color oscuro y matices caramelo. Sin embargo, algunas recetas modernas pueden incluir edulcorantes o harina refinada, lo que reduce su valor nutricional. Ideal para acompañar con untos, salmón ahumado o quesos, el pan de centeno Pumpernickel ofrece una opción sustanciosa para aquellos que buscan un añadido sabroso y rico en nutrientes a sus comidas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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